ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА ПИТАНИЯ И УСЛОВИЙ ЖИЗНИ НА ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ВИТАМИНАМИ С, В12 И В6 У ДЕТЕЙ БЕЛАРУСИ

  • Т. И. Ровбуть УО "Гродненский государственный медицинский университет"
  • С. А. Ляликов УО "Гродненский государственный медицинский университет"
Ключевые слова: витамин С, витамин В6, витамин В12, диета, социальные факторы, жилищно-бытовые условия

Аннотация

С целю установления факторов, влияющих на обеспеченность витаминами С, В6 и В12, было проведено анке­тирование 196 семей и определена величина экскреции этих витаминов в моче. Установлено, что наряду с дие­той на обеспеченность витаминами у детей влияют социальные факторы, жилищно-бытовые условия, уровень благосостояния семьи, источник продуктов питания, способ приготовления пищи, кулинарные традиции в семье и режим питания.

Литература

Батурин А.К., Мартинчик А.Н., Сафронова А.М. и др. Питание в бедных семьях: взрослое трудоспособное население // Вопросы питания. - 2002. - №2. - С.3-7.

Бацукова Н.А., Лавинский Х.Х. Гигиеническая оценка статуса пи­тания подростков в Республике Беларусь // Вопросы детской дие­тологии. - 2003. - Т.1. - № 5. - С. 42-43.

Биохимические методы исследования в клинике / Под редакцией А.А. Покровского. - М, 1966. - С. 484.

Морозкина Т.С., Мойсеенок А.Г. Витамины. - Минск: «Асар», 2002. - 112 с.

Снегирева Л.В., Арешкина Л.Я. Метод определения метилмалоновой кислоты // Прикладная биохимия и микробиология. - М., 1972. - Т.8. - С. 363-365.

Спиричев В.Б. Витамины как эффективное средство повышения качества жизни // Парафармацевтика. - 2002. - №5. - С. 3-9.

Спиричев В.Б. Сколько витаминов человеку надо? - М., 2000. - 185 с.

Спиричев В.Б., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Методи­ческий подход для установления возрастных критериев адекват­ной обеспеченности витаминами в норме и при различных забо­леваниях на основе изучения зависимости экскреции витаминов от их содержания в крови // Клин. лаб. диагност: состояние и пер­спективы. - СПб, 1996. - С. 49-50.

Briony T (ed.). Manual of Dietetic Practice. - Oxford: Blackwell Science, 2001. - 758 p.

Methods for measuring iodine in urine / J.T. Dunn, H.E. Crutchfield, R. Gutekunst, A.N. Dunn // International Council for control of Iodine deficiency Disordes. Netherlands. - 1993. - P. 18-29.




Загрузок PDF: 57
Опубликован
2016-01-11
Как цитировать
1.
Ровбуть ТИ, Ляликов СА. ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА ПИТАНИЯ И УСЛОВИЙ ЖИЗНИ НА ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ВИТАМИНАМИ С, В12 И В6 У ДЕТЕЙ БЕЛАРУСИ. Журнал ГрГМУ (Journal GrSMU) [Интернет]. 11 январь 2016 г. [цитируется по 24 сентябрь 2022 г.];(3(11):80-3. доступно на: http://journal-grsmu.by/index.php/ojs/article/view/1429

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)