ПИТАНИЕ ЛЮДЕЙ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА
Аннотация
В статье изложены особенности рационального питания людей пожилого возраста, содержание основных пищевых веществ, минеральных солей и витаминов в продуктах питания и особенности режима питания пожилых людей.Литература
Руководство по геронтологии и гериатрии / Под ред. В. Ярыгина. – М., 2008. – Т. 4. – 587 с.
Козлов, И.Д. Основы рационального питания / И.Д. Козлов. – Минск, 2004. – 95 с.
Покровский, А.А. Беседы о питании / А.А. Покровский. – Москва: Экономика, 1986. – С. 367.
Применение эйконола при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: метод. рекомендации / М.А. Самсонов [и др.]. – Москва, 1993. – С. 29.
Пристром, М.С. Средства сохранения здоровья и долголетия / М.С. Пристром. – Минск, 2009.
Пожилой пациент: Прил. к журналу «Медсестра»; под ред. Перфильевой. – М., 2003. – 104 с.
Самсонов, М.А. Питание людей пожилого возраста / М.А. Самсонов, В.А. Мещерякова. – М.: Медицина, 1979. – 80 с.
Самсонов, М.А. Советы постящимся / М.А. Самсонов. – Москва, 1991. – С. 63.
Лечебное питание больных с различными нозологическими формами заболеваний, проживающих в радиационно неблагоприятных регионах: метод. рекомендации / М.А. Самсонов [и др.]. – Москва, 1994. – С. 24.
Тутельян, В.А. Справочник по диетологии / В.А. Тутельян, М.А. Самсонов. – М.: Медицина, 2002. – С. 542.
Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава: практическое руководство / В.А. Тутельян [и др.]. – М., 2008. – 448 с.
