СПОСОБЫ КОРРЕКЦИИ ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ И ПРЕИМУЩЕСТВА ПОЛИВИТАМИННЫХ КОМПЛЕКСОВ

  • В. М. Коденцова ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи"

Аннотация

Введение. Около 22% обследованного взрослого населения России имеет сочетанный недостаток витаминов (чаще всего D, В2, бета-каротина).
Цель исследования – поиск эффективных способов оптимизации потребления витаминов населением.
Материал и методы. Обзор литературы осуществлен по базам данных РИНЦ, CyberLeninka, Pubmed.
Результаты. Существование межвитаминных метаболических взаимосвязей при недостатке одного витамина может приводить к развитию функциональной недостаточности другого витамина и затруднять устранение полигиповитаминозов. Включение в рацион обогащенных пищевых продуктов, блюд, прием витаминно-минеральных комплексов – проверенные способы обогащения рациона витаминами. Более высокие дозы витаминов позволяют достичь оптимизации витаминной обеспеченности за более короткий срок.
Выводы. Для быстрого устранения полигиповитаминозов необходим прием мультивитаминных комплексов в дозах, превышающих физиологическую потребность организма, в течение длительного времени.

Литература

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Risnik DV, Nikitjuk DB, Tuteljan VA. Obespechennost naselenija Rossii mikronutrientami i vozmozhnosti ee korrekcii. Costojanie problemy [Micronutrient status of population of the Russian Federation and possibility of its correction. State of the problem]. Voprosy pitanija [Problems of Nutrition]. 2017;86(4):52-67. doi: 10.24411/0042-8833-2017-00067. (Russian).

Spirichev VB, Gromova ОА. Vitamin D i ego sinergisty [Vitamin D and its synergists]. Zemskij vrach. 2012;2:33-38. (Russian).

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Vitaminnomineralnye kompleksy: sootnoshenie doza - jeffekt [Multivitamin-mineral complexes «dosa - effect» correlation]. Voprosy pitanija [Problems of Nutrition]. 2006;75(1):30-39. (Russian).

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Nauchnoobosnovannye principy vybora vitaminno-mineralnyh kompleksov dlja ih racionalnogo primenenija [Scientific-grounded principles of the selection of vitamin-mineral complexes for their rational use]. In: Mojseenok AG, editor. Pitanie i obmen veshhestv [Nutrition and Metabolism]. Minsk; 2016. p. 61-77. (Russian).

Kodentsova VM, Mendel OI, Hotimchenko SA, Baturin AK, Nikitjuk DB, Tuteljan VA. Fiziologicheskaja potrebnost’i jeffektivnye dozy vitamina D dlja korrekcii ego deficita. Sovremennoe sostojanie problemy [Physiological needs and effective doses of vitamin D for deficiency correction. Current state of the problem]. Voprosy pitaniia [Problems of Nutrition]. 2017;86(2):52-67. doi: 10.24411/0042-8833-2017-0003310. (Russian).

Kodentsova VM. Vitamin K: funkcionalnaja rol i pishhevye istochniki [Vitamin K: a functional role and food sources]. Pererabotka moloka [Processing of milk]. 2016;4:48-51. (Russian).

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA Nauchno obosnovannye podhody k vyboru i dozirovaniju vitaminno-mineralnyh kompleksov [Science-based approaches to the selection and dosage of vitamin and mineral complexes]. Tradicionnaja medicina [Traditional Medicine]. 2011;5:351-357. (Russian).

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA, Beketova NA, Kosheleva OV, Sokolnikov AA. Jeffektivnost raznyh doz vitaminov dlja korrekcii poligipovitaminoza u krys [Efficiency of Various Vitamin Doses for Polyhypovitaminosis Correction in Rats]. Bjulleten jeksperimentalnoj biologii i mediciny [Bulletin of Experimental Biology and Medicine]. 2014;157(5):626-629. doi: 10.1007/s10517-014-2626-6. (Russian).

Kavtarashvili ASh, Kodentsova VM, Mazo VK, Risnik DV, Stefanova IL. Biofortifikacija kurinogo jajca. Vitaminy i karotinoidy [Biofortification of hen eggs: vitamins and carotenoids (review)]. Selskohozjajstvennaja biologija [Agricultural Biology]. 2017;52(6):1094-1104. doi: 10.15389/agrobiology. 2017.6.1094rus. (Russian).

Kodentsova VM, Vrzhesinskaya OA. Analiz otechestvennogo i mezhdunarodnogo opyta ispolzovanija obogashhennyh vitaminami pishhevyh produktov [The analysis of domestic and international policy of food fortification with vitamins]. Voprosy pitanija [Problems of Nutrition]. 2016;85(2):31-50. (Russian).

Kodentsova VM. Vitaminy i mineraly kak faktor preduprezhdenija defektov razvitija ploda i oslozhnenij beremennosti. Medicinskij sovet [Medical Council]. 2016;9:42-50. doi: 10.21518/2079-701X-2016-9-106-114. (Russian).

Kodentsova VM. Gradacii urovnej potreblenija vitaminov: vozmozhnye riski pri chrezmernom potreblenii [Gradation in the level of vitamin consumption: possible risk of excessive consumption]. Voprosy pitanija [Problems of Nutrition]. 2014;83(3):41-51. (Russian).

Kodentsova, VM, Vrzhesinskaya OA. Vitaminnomineralnye kompleksy: formy i sposoby primenenija [Vitaminmineral complexes: forms and application]. Mikrojelementy v medicine [Trace Elements in Medicine]. 2018;19(1):14-23. doi: 10.19112/2413-6174-2018-19-1-14-23. (Russian).

Kodentsova VM, Risnik DV, Nikitjuk DB, Tuteljan VA. Vitaminno-mineral’nye kompleksy v lechebnom pitanii [Multivitamin-mineral supplementation in medical nutrition]. Consilium Medicum. 2017;19(12):76-83. doi: 10.26442/2075- 1753_19.12.76-83. (Russian).

Vrzhesinskaya OА, Kodentsova VM, Beketova NA, Kosheleva OV, Vorozhko IV, Osipov SA, Alekseev AP, Mahmutov IF, Loseva MS, Nikitjuk DB, Tuteljan VA, Nekrasova TJe. Vlijanie priema vitaminno-mineralnogo kompleksa s profilakticheskimi dozami mikronutrientov na obespechennost vitaminami pacientov protivotuberkuleznogo dispansera [Influence of intake of vitamin mineral complexes with prophylactic doses of micronutrients on the vitamin status in patients of a tuberculosis outpatient clinic]. Infekcionnye bolezni [Infectious diseases]. 2018;16(1):79-86. doi: 10.20953/1729-9225-2018-1-79-86. (Russian).




Загрузок PDF: 290
Опубликован
2018-09-07
Как цитировать
1.
Коденцова ВМ. СПОСОБЫ КОРРЕКЦИИ ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ И ПРЕИМУЩЕСТВА ПОЛИВИТАМИННЫХ КОМПЛЕКСОВ. Журнал ГрГМУ (Journal GrSMU) [Интернет]. 7 сентябрь 2018 г. [цитируется по 1 октябрь 2022 г.];16(4):383-7. доступно на: http://journal-grsmu.by/index.php/ojs/article/view/2290