НЕОБХОДИМОСТЬ ИЗУЧЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МОЛОКА АНТИБИОТИКАМИ
Аннотация
В статье поднята проблема фальсификации молока антибиотиками. Анкетно-опросным методом изучена частота использованич антибиотиков жителями сельской местности Гродненской и Брестской областей с целью предупреждения скисания молока. Предложены направления деятельности медработников по предупреждению фальсификации молока антибиотиками.
Литература
Баранщиков Н.В., Харитонова И.А. Гигиенические требования при получении и хранении молока//Фельдшер и акушерка. -1985. -№ 1. -С. 14-18.
Инструментальные методы и экспресс-анализаторы для измерения состава и качества молока и молочных продуктов/Л.П. Бруславский, В.Д. Харитонов, Г.П. Тихомирова и др.: Вопросы питания. -1996. -№ 4. -С. 42-47.
Машковский М.Д. Лекарственные средства. В. 2 ч. Ч. 2. -14 изд. перераб., испр. и доп. -М.: ООО «Издательство Новая Волна», 2000. -608 с.
Пивоваров Ю.П., Гоева О.Е., Величко А.А. Руководство к практическим занятиям по гигиене.-М.: Медицина, 1983.-С.26-32.
Справочник помощника санитарного врача и помощника эпидемиолога/Никитин Д.П., Новиков Ю.В., Рощин А.В. и др.; Под ред. Д.П. Никитина, А.И. Зайченко.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Медицина, 1990.-С. 293-299.
Тринус Ф.П. Фармако-терапевтический справочник. -6 изд., перераб. и дополн. -К.: Здоровья, 1988. -640 с.
